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मसूर बटरनट स्क्वैश करी

 


कुल समय: 12 घंटे 15 मिनट सर्व: 8

सामग्री
-2 कप लाल मसूर
-4 कप बटरनट स्क्वैश, क्यूब्स में काटें
-2 बड़े चम्मच अदरक, कीमा बनाया हुआ 1 -1/2 छोटा चम्मच करी
पाउडर
-1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
-1 प्याज, कीमा बनाया हुआ
-2 लहसुन की कलियां, कीमा बनाया हुआ
-1 छोटा चम्मच गरम मसाला
-1 छोटा चम्मच हल्दी
-14 औंस नारियल का दूध
-19 आउंस कैन टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
-3 कप वेजिटेबल स्टॉक
-1 छोटा चम्मच जीरा पिसा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच नमक

तरीकों
- धीमी कुकर में सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह चलाएं.
- ढककर धीमी आंच पर 8 घंटे तक पकाएं.

परोसें और आनंद लें।

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